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在这里厅哥要提醒大家，出行要严格遵守交通安全法规，自觉抵制酒后驾驶、超速行驶、疲劳驾驶、等违法行为，切勿分心驾驶，驾乘汽车务必全程全员系好安全带，骑乘摩托车、电动自行车务必正确佩戴符合标准的安全头盔，可以提前关注公安、气象等部门发布的交通路况信息及天气情况，规划好出行时间和路线，尽量错峰出行避免夜间行车，注意礼让行人。

近日，又有网友在餐厅“中招”了，这一次是煮熟了的……

三月的佛山

多彩的花海染遍街头巷尾

餐桌上的好意思食也缤纷起来

艾绿、鹅黄、群青、茜色……珠三角这波春季汗漫好意思食

来自应节食材，还自带专属色卡

光看卖相就让东谈主垂涎

快，跟小南一齐“打卡”吧！

春风吹绿了珠江三角洲的好意思食。

从田间地头、草根树梢到餐桌，岭南仪态，从来不啻青绿。

▍ 艾糍  ▍

田头水边，生出丛丛新绿，是门客在春天里心照不宣的商定。

艾草性温，具有散寒祛湿的功效，春日食艾糍，得益满满的元气，还能辞谢疾病、提妙手体免疫力。

▍ 生菜包  ▍

“生菜包，包如意”，一口下去即是开启春天最佳的姿势。

生菜质直，谐音“生财”，填塞的蚬肉韭菜馅鲜甜幽香，有“多子多孙”的寓意，这样祥瑞的生菜包如实不得不爱。

▍ 春笋  ▍

清甜嫩滑，质直无渣，实是一番自然去雕镂的佳味。

尝鲜无不谈春笋，适时而至其本味已是鲜极，同期又荤素百搭，含有多种氨基酸和高膳食纤维，养分丰富。

广府阳春，红云入天，街头巷尾，寻芳可见。

挂满枝端酸酸甜甜的桑葚，拿来煲汤祛湿解毒的木棉花，描写出红色的春天。

▍ 木棉花  ▍

木棉行动众所周知的的食药材，每逢花季，街坊们会将其捡起、晒干，用来煲汤、煲粥、煲凉茶，有祛湿、清热解毒之效。

▍桑葚 ▍

千顷鱼塘千顷蔗，万家桑土万家弦。早春的桑葚，点点的酸，清清的甜。

而佛山东谈主始创的桑果浸鸡，碰撞出出东谈主预感的跨界厚味。

西江对佛山的恩赐，从春天的渔获驱动。

南海、荣华等地的本性小吃，也在万物复苏时无际登场。

▍ 黄沙蚬  ▍

壳薄肉填塞的黄沙蚬，是西江赐予的恩物。

连壳清蒸的蚬子，放嘴里轻轻一吸，连汁水皆不会败坏；剥了壳的蚬子肉不错蒸蛋，也不错炒大头菜、韭菜，皆是香嫩鲜好意思。

▍ 荣华角仔  ▍

似弯月又像元宝，更合东谈主常说：食“金”食“银”，春耕好运。

农历二月月吉至春分，荣华家家户户“食角仔”。油炸的糯米角俗称金角，银角则是蒸的粘米角，以期“抱金银、财满屋”。

▍ 荣华濑粉  ▍

流传数百年的荣华濑粉，标记长弥远久、如意祥瑞。

粉条爽滑柔韧，滋味清甜可口，辅以意头喜庆的配料，再浇上慢火细熬的高汤，一碗香气四溢的荣华濑粉就上桌了。

▍ 南海濑尿鹅 ▍

这可能是南海最佳吃的烧鹅，20余年古法瓦缸炮制。

肉厚而不柴、皮酥而不腻，汁多甘香、无需蘸酱，从内到外皆是原汁原味。

时令鲜物，不能亏负

专属于春天的滋味

你还要再等一年吗？

快来大一饱眼福+口福吧~

【案牍/整理】李琪艳 万映雪 朱苏娇 李欣 肖莎莎 陈梦

【制图】李琪艳 万映雪

【统筹】黎詠芝

【图片开始】更合、朱苏娇、戴嘉信、佛山发布、南海旅游、谭家富